スマトラコーヒー [Café]
松山でお昼を食べた後、
その店の隣にコーヒーショップが。
入ってみました。
珈琲店セラヴィ
じっちゃんと若い人二人。
店の奥には焙煎機が。
好みを聞かれたので、「酸っぱくなくて、苦味があり、コクがあるものを」
→はい、スマトラ。300円。安!
ということで淹れてもらうことになりました。
豆をはかり、挽いて、このようにして…
美味しいに決まっているじゃない。
意外とさっぱりとしていました。
スペシャリティコーヒー、プレミアコーヒーを扱っているこの店は侮れない。
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