会社でアイスコーヒー [その他]
せっかくコーヒーセミナーで美味しいイスコーヒーの
淹れ方を学んだのですから、実践しないといけませんね。
今までは普通にドリップしたコーヒーをそのまま
冷蔵庫で冷やしていました。
香りや味を考慮すると急冷法がよろしいとSTARBUCKSでは。
ということで、会社のドリップをアイスコーヒーに。
ロックアイスを使い、直接ドリップしたコーヒーがアイスの上に落ちていきます。
しっかりとした味わいと香りの良さがとてもよろしいかと。
どうやらアイスコーヒーはこれがよろしいようで。
でもね、ダッチコーヒーの味わいも良いからね。
ダッチコーヒーはそう簡単にできそうないからな。
さて、美味しいアイスコーヒーでも飲みますか。
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