STARBUCKS目黒店リニューアル [Starbucks]
6月18日土曜日、STARBUCKS目黒店はリニューアルオープンいたしました。
今まではドリップコーヒー、clover、エスプレッソ、ブレスコーヒーでしたが、
それらに光サイフォン、ハンドドリップが加わりました。
ハンドドリップはプアオーバーと。
ケメックスの濾紙は迫力あるね。
早速、reserveエルサルバドルをサイフォンとプアオーバーで頂くことに。
本当はcloverとプレスコーヒーを一緒に注文して、
飲み比べてみたかっのですがとても一人じゃ無理なので、
サイフォンとプアオーバーで頂くことにいたしました。
reserveエルサルバドルをホットで。
左がサイフォン、右がプアオーバー
エルサルバドルのアイスも頂きました。
このようなアイテム登場
自分の待ち札ですね。
オシャレ。
とってもスッキリとしていて、どちらも飲みやすかった。
時間と共に酸味が出てきますが、同じくらいの時間で酸味の度合いが同じように。
考えてみたら、アイスで飲んでいるものの、
ホットでcloverやプレスでは飲んでいませんでしたね。
プアオーバーはCHEMEX・ケメックスを使用して丁寧に。
そうそう、エスプレッソのマシンも新しくなって、
ショットを頂きましたが、以前のものとは異なり、
酸味が少ないように思えました。同じまめならね。
プアオーバー・POUR OVERであって、決してPOORではありませんので。
ハンドドリップで良いじゃん(^_^)
POUR OVERって、注ぐとか流すとかいう意味らしい。
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