コロンビアセロアズールの飲み比べ

どうしても試してみたかったコロンビアセロアズールの飲み比べ。

ということで、目黒店へ。

ここで、どうしてもプアオーバーとサイフォンで飲んでみたかった。

というわけで、早速淹れてもらいました。

あくまでも個人の感想ですが、私はプアオーバーが良かったな。

サイフォンだと少し味も香りも足りない気がいたしました。

プアオーバーはしっかりとコーヒーの味、香りが楽しめました。

時間と共に変化する味、香りが堪能できました。

ならば、サイフォンも抽出する時間を延ばせばと思うじゃないですが、

するとね、苦みやえぐみが出てしまうそうなんですね。

なるほど、コーヒーの繊細さを改めて知ってしまいました。

次はやはり大好きなフレンチプレスで飲んでみたいと思います。

しかし、特徴的な味と香りでとってもお気に入りになりました。

でもね、豆買って自分が美味しく淹れられる自信ないから

こうして飲めることに感謝ですね。

タグ：Starbucks 目黒店 コロンビアセロアズール サイフォン プアオーバー フレンチプレス

コメント 2

なるほど、サイフォンだと微妙な点で違ってくるのですね。
わたしはサイフォンで淹れたコーヒーはもう１０年以上飲んでないので、
さてどんな具合になるのだっけ．．．と今ひとつ実感が湧かず。
フレンチプレスでの感想、楽しみです。

by ナツパパ (2016-09-19 09:19) 

>ナツパパさん
この豆に限らずいろいろな淹れ方でコーヒーを
楽しむのも良いものですが、
飲み過ぎにご注意を(^_^)
by Santa (2016-09-19 10:07)